Clik here to view.
Grillet mojito
Opskriften her er fra min kogebog GRILLBAR. Lige nu kan du få 20% på GRILLBAR eller en af mine andre bøger (eller noget andet) i min shop. Du skal bare skrive: sommer i kuponfeltet. Kuponen virker...
View ArticleClik here to view.
Snasket queso
Opskriften her er fra MIT COWGIRL KØKKEN! Lige nu får du en gratis chipotle med, når du køber bogen! Skriv bare salsa eller chipotle i kommentarfeltet, så sender vi den med gratis! Queso betyder bare...
View ArticleClik here to view.
Mexistyle kåldogs
Jeg er kæmpe fan af hotdogs! Også af de alternative…. Sprøde kålblade er et skøn alternativ til pølsebrød, hvis du vil lave den endnu sundere. Ellers find min opskrift på pølsebrød her. 4 hotdogs:...
View ArticleClik here to view.
Fajitas
Jeg er totalt vild med fajitas. Jeg fik det første gang, da jeg som 15 årige var udvekslingsstudent i Texas, og har været fra fra starten. Det er vigtigt at der er god varme på, når du laver fajitas....
View ArticleCoke float (de luxe)
I morgen har jeg tjansen på Go morgen Danmark. Og helt ude af trit med hvad jeg plejer at kokkererer, har jeg valgt denne lille sag fra min bog MIT COWGIRL KØKKEN. (Få rabat lige nu på bogen! Brug...
View ArticleFish tacos med mangosalsa
Det er torsdag! Og man kan jo passsende beslutte sig for at det skal være en TACO TORSDAG! Jeg fyrer disse basser af i dagens Go Morgen Danmark – og tænker at den også står på tacos herhjemme i aften....
View ArticleMelon og grapefrugt margarita
Der er vist ingen tvivl om, at jeg er fan af margaritas. Denne er totalt skøn! Fuld af sommer og ballade. Du laver en saltkant ved at dyppe glassets kant i lidt limejuice og derefter i fint salt. Det...
View ArticleBreakfast tacos
Da jeg som ung boede i Texas, spiste jeg ofte breakfast tacos til morgenmad. Min favorit var ristede kartofler, æg, avocado og salsa. Her er ingen kartofler, men smagen sender mig stadig tilbage til...
View ArticleCeviche med blæksprutte & melon
En klassisk ceviche er med rå fisk, men blæksprutten skal koges inden brug, da den ellers er for sej. Den søde melon giver et godt modspil til den syrlige lime og gør retten endnu mere frisk! Og ja,...
View ArticleFajitas
Skær kødet i strimler og kom det i en frysepose med lime, spidskommen, peber, løg og peberfrugt. Slå knude på posen og gnid grønt og kød grundigt ind i marinaden. Lad det trække i 10 minutter ved...
View Article
